Mì gói trộn thịt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 3 gói mì gói
  • 150g thịt heo xay
  • Hành lá, cà chua, xà-lách
  • Muối, tiêu, đường, dầu ăn, hạt nêm, nước tương
Cách làm
  • Thịt heo xay ướp với 1 ít muối, hạt nêm, tiêu, đầu hành băm và đường, cho thêm 1 ít nước vào trộn đều, để thấm.

Mì gói trộn thịt 1

  • Hành lá cắt nhỏ. Cà chua cắt đôi, bỏ hạt, băm nhỏ. Xà-lách cắt sợi nhỏ, xếp ra dĩa.

Mì gói trộn thịt 2

  • Trụng mì gói trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo, trộn với ít dầu ăn rồi cho ra dĩa xà-lách.

Mì gói trộn thịt 3

  • Phi thơm tỏi, xào săn thịt, nêm 1 ít nước tương, rồi cho cà chua vào, nêm thêm 1 ít hạt nêm, đường, muối. Xào đến khi sốt cô đặc lại thì cho hành lá, có thể thêm chút ớt nếu muốn vị cay nồng. Tắt bếp.

Mì gói trộn thịt 4

Mì gói trộn thịt 5

  • Bày mì và sốt ra dĩa, rắc thêm tí tiêu.
  • Khi ăn mì gói trộn thịt thì trộn đều tất cả các thành phần với nhau. Có thể dùng kèm với nước tương và ớt cắt lát.
Mì gói trộn thịt 6

Thảo luận cho bài: "Mì gói trộn thịt"