sẵn đang ăn món tàu m. làm luôn món này cho hạp cao trào tài tử hồng kông của phố 

một gói mì hokkien tươi gỡ ra cho tơi, trộn với 1/4 cup dầu hào, 1tbs mật ong, 1tsp dầu mè, để sẵn
cà rốt, nấm, hành tây, ớt chuông, mỗi thứ một ít tuỳ ý thái sẳn
cải bông xanh trụng nước sôi cho xanh
xào chút tỏi bằm cho thơm để các loại rau ( trừ bông cải) vào xào vừa tới, cho mì vào đảo đều thấy cọng mì vừa bóng thì cho bông cải khoảng 5 phút nếm thử thấy mì nóng trong ruột luôn là được
300g thịt bò mềm thái dài dài, ướp với chút xì dầu và tiêu xào trên chảo khác lửa phải thật nóng cho thịt săn khoảng 5 phút , trộn vào mì cho đều sắp ra dĩa