Mì thịt xay trộn cay

Tác giả:

9a477281a93ab078c95623616a0a79e9

Thành phần

  • 1 gói mì ramen
  • 250 g thịt lợn xay nhuyễn
  • 100 g rau cải thìa
  • 10 g hành phi
  • 1 nhánh nhỏ gừng
  • 2 quả ớt tươi
  • 2 cọng hành lá
  • 1/2 củ hành tây
  • 3 thìa cà phê xì dầu
  • 2 thìa cà phê tương ớt
  • 1 thìa cà phê dầu mè
  • 2 thìa cà phê dấm gạo

Hướng dẫn

  • 1. Đầu tiên, băm nhỏ gừng, ớt, hành lá và hành tây.
  • 2. Trong chảo dầu nóng, cho hành tây, gừng và hành lá vào phi lên, sau đó cho thịt xay vào đảo qua cho chín.
  • 3. Thêm xì dầu và tương ớt vào.
  • 4. Cuối cùng, cho hành phi và tương ớt vào, đảo qua rồi tắt bếp, để riêng.
  • 5. Luộc mì và cải thìa cho đến khi chín.
  • 6. Pha xì dầu, tương ớt, muối, tiêu và giấm gạo với nhau, nêm nếm cho vừa miệng để làm sốt trộn mì.
    Cho mì ra tô, xếp rau cải 1 bên, cho thịt băm lên trên rồi rưới sốt vào

Thảo luận cho bài: "Mì thịt xay trộn cay"