Mì trộn cá hồi

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g cá hồi
  • 200g mì Farfale
  • 100ml rượu vang tắng
  • 100g kem tươi
  • 40g phôp-mai Permezan
  • Tỏi băm, muối, tiêu, dầu ô-liu 0
  • Lá húng quế
  • Lá Origano (bán ở cửa hàng đồ Âu)
Cách làm

mi-tron-ca-hoi

  • Mì luộc với nước sôi và ít dầu, muối trong 12 phút.
  • Cá hồi cắt quân cờ, xào qua với dầu ô-liu; cho tỏi và muối tiêu vào xào thêm một phút.
  • Thêm rượu vang trắng và một ít lá húng quế cắt nhỏ, và lá origano vào.
  • Đổ mì luộc chín vào, đảo lên trong vòng 1-2 phút.
  • Cho kem tươi vào đảo thêm 1 phút nữa.
  • Cho ra đĩa, rắc phô-mai Pamerzan trên mặt.

Chúc các bạn ngon miệng với món mì trộn cá hồi .

Thảo luận cho bài: "Mì trộn cá hồi"