Mì trộn Hàn Quốc

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g thịt thăn chuột
  • 200g gan heo
  • 200g thịt bò sấy khô
  • 100g lạc rang
  • 50g hành phi
  • 200g giá đỗ
  • Xà lách, rau mùi, rau thơm
  • 1 gói bột charsiu
  • 2 củ tỏi
  • 500g khoai lang
  • 4 muỗng súp sốt đen
  • 1 muỗng súp bột nêm
  • Bột hồi, quế, gừng, 1 muỗng súp tỏi
  • 2 muỗng súp nước mắm
  • 1 quả chanh
  • Dầu ăn
  • 8 nắm mỳ ăn liền sợi tròn Hàn Quốc
  • 3 quả dưa chuột
Cách làm

 

Mì trộn Hàn Quốc

  • Thăn chuột ướp với bột charsiu để qua đêm, đem nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 20 phút.
  •  Bỏ ra cắt miếng thật mỏng.
  •  Gan heo ướp với hành tỏi băm nhỏ thêm chút bột nêm, chiên gan đên chín vàng.
  •  Cắt miếng thật mỏng.
  •  Thịt bò ướp với bột quế hồi gừng tỏi, thêm chút xốt đen, chiên đến khi thịt săn lại, cắt sợi.
  •  Giá trụng sơ.
  •  Khoai lang gọt vỏ, nạo sợi, đem chiên vàng.
  • Tỏi bóc vỏ, rán nguyên cả tép đến khi vàng giòn.
  •  Hành phi vàng.
  •  Lạc rang giã dập.
  •  Rau sống rửa sạch, vẩy ráo nước.
  •  Dưa chuột gọt vỏ, cắt vát mỏng.

Mì trộn Hàn Quốc 1

  •  Trụng mỳ trong nước sôi, đổ ra rổ, để ráo.
  •  Cho mỳ vào đĩa, xếp các nguyên liệu đã chế biến ở trên vào đĩa mỳ.
  •  Chan nước mắm chua cay mặn ngọt pha với sốt đen Hàn Quốc vào.
Mì trộn Hàn Quốc 2

Mì trộn Hàn Quốc

Chúc các bạn ngon miệng với món mì trộn Hàn Quốc này nhé.

Thảo luận cho bài: "Mì trộn Hàn Quốc"