Mì Ý cà chua

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Cà chua bi
  • Lá quế tây
  • Mì Ý
  • Phô-mai pamersan
  • Muối, tiêu
  • Tỏi
Cách làm

Sơ Chế : Cà chua bi cắt làm đôi, lá quế tây cắt nhỏ. Nếu không có lá quế tây tươi có thể dùng lá quế tây khô.

Mì Ý cà chua 1

  • Đầu tiên cho bắc nồi nước đợi nước sôi cho ít muối, dầu ăn, nếu cho mì Ý tươi vào nấu thì 4-5 phút, còn mì khô thì 6-9 phút, nên nhớ sợi mì ăn phải còn sựt sựt kiểu giống hơi sống thì mới đúng kiểu mì Ý nha.
  • Bắc chảo cho dầu ô-liu (hoặc dầu ăn bình thường nếu không có dầu ô-liu), cho tỏi băm và cà chua bi vào xào 2 -3 phút, lá quế tây vào xào cho thơm và cà chua mềm nhừ 5-8 phút. Nêm muối với tiêu cho vừa ăn.

Mì Ý cà chua 2

  • Lấy mì Ý ra cho vào chảo xào cà chua trộn đều rồi đem ra dĩa.

Mì Ý cà chua 3

  • Cho mì ra dĩa rồi bào phô-mai parmesan lên mặt. Có thể thêm ít dầu ô-liu nếu muốn.
Mì Ý cà chua 3

Mì Ý cà chua

Vậy là xong món mì Ý cà chua ngon và bổ dưỡng cho gia đinh đặc biệt là bé nhỏ .

Thảo luận cho bài: "Mì Ý cà chua"