Mì Ý sốt cải bó xôi đơn giản ngon miệng

Tác giả:

mì-ý-sốt-cải-bó-xôi

Thành phần

  • 200 g mì Ý
  • 500 g rau cải bó xôi
  • 5 tép tép tỏi
  • vừa đủ dầu ô liu
  • 1 nhúm muối
  • 1 ít hạt tiêu đen
  • 100 g hạt thông (có thể không có)
  • 20 g phô mai bào vụn

Hướng dẫn

  • 1. Luộc mì Ý theo hướng dẫn ghi trên bao bì, cho một xíu muối vào nước luộc.
  • 2. Đổ mì ra rá cho ráo nước rồi thêm ít dầu ô liu vào trộn đều mì sẽ không dính vào nhau.
  • 3. Rau cải bó xôi rửa sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn cùng với tỏi và dầu ô liu.
  • 4. Cho ít bơ vào chảo, đun cho bơ tan chảy, sau đó thêm mì vào, đảo đều rồi đổ sốt rau cải bó xôi vào.
  • 5. Sau đó nêm nếm muối, hạt tiêu sao cho vừa miệng. Cho hạt thông và vụn phô mai, đảo đều rồi cho mì Ý sốt cải bó xôi ra đĩa thưởng thức!

Thảo luận cho bài: "Mì Ý sốt cải bó xôi đơn giản ngon miệng"