Mì ý sốt thịt băm
Tác giả:
Thành phần
- 240 g mì Ý
- 60 g thịt heo
- 7 ml dầu thực vật
- 10 g muối
- 5 g đường
- 3 ml mật ong
- 90 g sốt cà chua
- 5 ml xì dầu
- 5 ml rượu nấu ăn
- 5 g gừng băm
- 5 g tỏi băm
- vài lá húng quế
Hướng dẫn
- 1. Thịt băm nhỏ trộn với muối, đường, mật ong, dầu mè, xì dầu, rượu nấu ăn, gừng, tỏi. Ướp một lúc cho thịt ngấm gia vị.
- 2. Đun sôi một nồi nước với ít muối rồi cho mì Ý vào luộc chín theo hướng dẫn ghi trên bao bì.
- 3. Sau đó đổ mì ra rồi ngâm trong nước mát.
- 4. Đun nóng dầu thực vật trong chảo.
- 5. Cho thịt vào xào chín. Thêm sốt cà chua vào. Khuấy đều trong 2 phút.
- 6. Vớt mì ra để ráo nước rồi cho lên đĩa. Đổ hỗn hợp thịt sốt cà chua lên trên, rắc ít húng quế băm nhỏ là thưởng thức được!
