Mì Ý sốt thịt bò băm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g mì Ý (cho 1 phần ăn)
  • 100g thịt bò
  • 100g cà chua
  • 1 muỗng súp tương cà chua
  • 50g hành tây
Cách làm
Mì Ý sốt thịt bò băm 3

Mì Ý sốt thịt bò băm

Luộc mì

  • Với loại sốt này bạn có thể chọn bất kỳ loại mì Ý nào nhưng tốt nhất là các loại mì sợi dài hoặc nui ống dài, sẽ thích hợp hơn.
  • Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó vớt ra để ráo nước và trộn thêm 1 muỗng cà-phê dầu ô-liu hoặc trộn cùng 1 chút pho-mát để sợi mì được tơi.

Mì Ý sốt thịt bò băm 1

Trong lúc chờ mì chín ta làm nước sốt

  • Thịt bò băm hoặc xay nhuyễn, ướp 1 muỗng cà-phê tỏi băm, 1 muỗng cà-phê muối và 1 muỗng cà-phê dầu ăn.
  • Cà chua bỏ núm, rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
  • Đun nóng chút dầu, cho thịt bò vào xào săn, xúc ra để riêng.
  • Thêm chút dầu, cho cà chua vào nấu chín mềm, rồi thêm hành tây và thịt bò vào đảo đều. Nêm 1 muỗng cà-phê muối, thêm tương cà chua, đảo đều và tắt bếp.

Mì Ý sốt thịt bò băm 2

  • Cuối cùng trộn mì Ý sốt thịt bò băm và sốt đều lên và thưởng thức.
Mì Ý sốt thịt bò băm 3

Mì Ý sốt thịt bò băm

Chúc các bạn thành công!

Thảo luận cho bài: "Mì Ý sốt thịt bò băm"