Mì yakisoba xào

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g mì yakisoba
  • 200g thịt băm
  • 100g hành tây
  • 50g nấm hương khô
  • Các loại gia vị, một ít bột chiên xù, cà chua, ngô ngọt, cà-rốt
  • Có thể thêm ít nui và mì ý cứng
Cách làm
  •  Trộn thịt băm với hành tây băm nhỏ ,bột chiên xù, trứng ,muối, tiêu rồi viên tròn. rán các viên tròn rồi xếp ra đĩa.
  •  Làm nước sốt cà chua.
  •  Cho hành tỏi gừng ớt phi thơm,rồi cho cà chua cắt hạt lựu và đun nhừ, thêm dấm đường rượu vang và đun thêm 5 – 10 phút thì tắt bếp.
  •  Thả mì yakisoba vào nước sôi trong 2 phút rồi vớt ra đảo qua dầu ăn cho bớt dính.
  •  Xào mì với nước sốt bên trên,thêm chút xì dầu, thêm hành tây cắt miếng và cho thịt viên cùng nấm ( đã ngâm nở)  vào xào cùng.
  •  Cuối cùng cho bắp ngọt và cà-rốt tỉa hoa vào xào nhanh tay trong 5 phút thì tắt bếp.
  •  Nếu có nui thì luộc nui xào cùng sẽ khiến món ăn trông đẹp mắt hơn.

Chúc các bạn ngon miệng với món mì xào này nhé .

Mì xào

Thảo luận cho bài: "Mì yakisoba xào"