Miến gà hương nấm
Tác giả:
Nguyên liệu
- Thịt gà
- Miến
- Nấm hương
- Nấm mèo
- Hành, răm, ớt, chanh…
Cách làm
- Thịt gà luộc gỡ lấy thịt rồi xé nhỏ.
- Nấm hương, nấm mèo ngâm và cắt nhỏ.
- Miến ngâm nước cho mềm vừa ăn.
- Hành, răm cắt nhỏ.
- Cho nấm hương, nấm mèo vào nồi nước luộc gà, nêm nếm vừa ăn.
- Miến chần qua nước sôi rồi cho ra tô, xếp thịt gà và hành, răm lên.
- Chan nước dùng vào là hoàn tất.
Miến gà
- Miến gà được ăn kèm với đĩa rau sống gồm húng quế, rau răm, húng thơm cùng chén muối tiêu chanh
