Miến trộn kiểu Hàn Quốc

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 100g miến Hàn Quốc
  • 150g thịt bò phi lê
  • 1 quả dưa leo nhỏ
  • 1/2 củ cà-rốt
  • 1/4 của hành tây
  • 2 tai nấm mèo
  • 1 gói giá
  • Mè trắng
  • Gia vị : tiêu, muối, hạt nêm, nước tương, dầu mè
Cách làm
  • Miến ngâm mềm, luộc sơ cho chín, rửa lại nước lạnh, để ráo.
  • Thịt bò cắt nhỏ, vừa ăn, ướp với tí nước tương, dầu mè, đường, hạt nêm.
  • Cà-rốt, dưa leo, nấm mèo, cắt sợi, giá rửa sạch để ráo.
  • Pha chén nước trộn gồm 4 muỗng súp nước, 2 muỗng súp nước tương, 2 muỗng súp dầu mè, 1 muỗng cà-phê đường, tí tiêu, 1 muỗng cà-phê hạt nêm và mè trắng đã rang.
  • Xào lần lượt cà-rốt, nấm mèo, giá, để riêng. Khi xào cho vào tí muối và mè cho. Không cần xào dưa leo.
  • Xào thịt bò với hành tây cắt mỏng cho vừa chín tới.
  • Cho chén nước trộn vào chảo cho nóng, thêm miến vào, trộn đều, rồi lần lượt cho các thứ đã xào vào, trộn đều, rắc mè và tắt bếp.

Chúc các bạn ngon miệng với món miến trộn Hàn Quốc này nhé.

Miến trộn Hàn Quốc

 

Thảo luận cho bài: "Miến trộn kiểu Hàn Quốc"