Miến trộn mực giòn

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g miến
  • 2 con mực ống cỡ vừa (nếu bạn thích có thể thêm hoặc thay thế bằng tôm)
  • 2 quả ớt
  • 2 nhánh tỏi
  • 1/2 củ hành tím
  • 1/2 quả chanh
  • 1 củ cà rốt
  • 2 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng súp nước mắm
Cách làm

Miến trộn mực giòn 1

  •  Hành tím, ớt, tỏi, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ. Cà-rốt bào sợi.

Miến trộn mực giòn 2

  •  Mực cắt khoanh dày khoảng 1cm. Sau đó, đun sôi nước, cho mực vào luộc khoảng 2 phút rồi vớt ra, để ráo nước.

Miến trộn mực giòn 3

  •  Cho miến vào chần trong nước sôi cho đến khi miến mềm nhưng vẫn giữ độ dai nhất định thì vớt ra và cho mực vào tô miến.
  •  Pha nước trộn: Cho đường, nước mắm, nước cốt chanh, tỏi, ớt vào 1 tô con rồi khuấy đều đến khi đường tan. Bạn có thể nêm nếm gia vị cho vừa ăn với khẩu vị của nhà mình 

Miến trộn mực giòn 4

  •  Cuối cùng, cho cà-rốt và rau mùi vào tô miến, rưới nước trộn lên và trộn đều nhé. hí hí 
Miến trộn mực giòn 5

Miến trộn mực giòn

Chúc các bạn ngon miệng với món miến trộn mực giòn này nhé.

Thảo luận cho bài: "Miến trộn mực giòn"