Miến xào Indonesia
Tác giả:
Nguyên liệu
- 500g miến
- 3 nhánh tỏi
- 3 củ hành khô
- 20g tôm khô
- 1 muỗng cà-phê hạt tiêu trắng
- 400g bắp cải cắt nhỏ
- 3 muỗng cà-phê nước tương ngọt Kecap manis
- 1 muỗng cà-phê nước tương
- 1/3 ly nước
- 20g cần tây cắt nhỏ
- 20g tỏi tây cắt nhỏ
Cách làm
- Miến ngâm nước khoảng 30 phút.
- Cho tỏi, hành khô, tôm khô và hạt tiêu vào cối giã nát.
- Đổ dầu vào chảo đun nóng, cho hỗn hợp tôm đã giã vào xào, đảo đều tới khi có mùi thơm.
- Cho bắp cải vào xào. Khi bắp cải bắt đầu săn lại, đổ thêm chút nước và nêm nước tương vào, đảo đều.
- Thêm miến, cần tây và tỏi tây, đảo đều cho tới khi các nguyên liệu quện vào nhau.
- Và giờ thì cùng măm măm nào
Chúc các bạn ngon miệng với món miến xào indonesia này nhé.
