Miến xào thịt băm

Tác giả:

1437558693-n3394650_143753728096483

Thành phần

  • 250 g miến
  • 100 g thịt heo xay
  • 2 quả ớt khô
  • 1 nhánh tỏi tây
  • 1 củ hành khô
  • 3 tép tỏi
  • 10 ml xì dầu
  • vừa đủ hạt nêm
  • 1 thìa nhỏ mì chính nếu muốn
  • 1 ít tương đậu nành

Hướng dẫn

  • 1. Ngâm miến trong nước ấm cho đến khi mềm rồi cắt đôi.
  • 2. Thịt xay nhỏ, hành củ thái lát mỏng, tỏi tây thái nhỏ. Ớt khô bỏ cuống.
  • 3. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, sau đó cho hành vào phi thơm. Vớt hành khô ra đĩa
  • 4. Vẫn chảo đó, cho thịt và ớt khô vào, đảo đều. Sau đó thêm tương đậu nành và tỏi vào xào.
  • 5. Thêm khoảng 200ml nước vào. Cho bột nêm, mì chính (tùy ý), xì dầu. Đun sôi. Sau đó thả miến vào xào.
  • 6. Tiếp tục cho hành khô và tỏi tây, đảo đều cho cạn nước rồi cho miến xào thịt băm ra đĩa và thưởng thức nhé!

Thảo luận cho bài: "Miến xào thịt băm"