Món ngon Ninh Chữ bạn nhất định phải thử khi đi du lịch

Tác giả:

Ninh Chữ là một điểm du lịch thú vị với bãi biển đẹp hoang sơ, và còn rất nhiều đặc sản ngon chờ du khách thưởng thức và khám phá. Dưới đây là những món ngon Ninh Chữ mà du khách nhất định phải thử.

Gỏi cá mai – Món ăn Ninh Chữ cho người sành ăn

Món ngon Ninh Chữ: Gỏi cá mai
Sự thơm ngon và cách chế biến rất khéo léo của món ngon Ninh Chữnày rất được lòng du khách.
Cá mai, một loại cá nhỏ trông hơi giống cá cơm, thịt trong veo và không có máu nên không tanh. Có hai loại gỏi cá mai: gỏi khô và gỏi ướt. Gỏi khô thì người ta vắt chanh lên để làm cá chín, trộn với rau thơm xắt nhỏ, đậu phụng rang và xúc bánh tráng nướng. Gỏi ướt thì dầm cá trong một loại nước chấm đặc biệt làm bằng đậu phụng và mè xay, xong cuốn bánh tráng cùng với các loại rau thơm. Thịt cá mai ngọt, dai và dòn chứ không bở hoặc mềm như những loại cá thông thường khác, đã làm nên hương vị của món hải sản này. Du khách tới Ninh Chữ – Ninh Thuận rất thích món ăn độc đáo này. Sự thơm ngon và cách chế biến rất khéo léo của món ngon Ninh Chữ này rất được lòng du khách.

Cơm gà Phan Rang – Món ngon Ninh Chữ mang hương vị riêng

Món ngon Ninh Chữ: Cơm gà
Món ngon Ninh Chữ: Cơm gà rất được lòng du khách

Loại gà để làm nên món cơm gà nổi tiếng ở đây là gà mái thả vườn. Những con gà này được nuôi thả trong các trang trại chăn nuôi trên vùng đất đồi núi. Người ta không dùng gà tơ để làm món cơm gà vì thịt gà tơ nhạt và rất mềm, mà chọn loại gà mái vừa mới đẻ trứng lần đầu, có màu da vàng ươm. Cơm gà thường dùng với một trong 3 loại thức chấm đặc biệt: nước hèm rượu pha với nước mắm, nước mắm pha đường nấu sền sệt với ớt giã nhuyễn, muối ớt hành và một đĩa rau răm. Cơm gà Phan Rang chỉ có thế, cực kỳ giản dị và giá rất bình dân nhưng với mùi vị thơm ngon đặc trưng có thể theo du khách suốt cả hành trình. Khách du lịch có thử qua món ngon Ninh Chữ này mới hiểu được tại sao nó nổi tiếng thế.

Dông 7 món – Món ngon “đúng điệu” Ninh Chữ

Món ngon Ninh Chữ: Dông 7 món
Dông 7 món là một món ngon Ninh Chữ để lại nhiều ấn tượng cho du khách
Dông sống trong hang, sáng tinh mơ ra đồi cát tìm ăn chồi non và uống sương đêm, vì thế mà thịt thơm, săn và ngọt, được xem là một vị thuốc bổ. Thịt dông trắng như thịt gà, mà lại ngọt, bùi và mềm hơn. Xương rất mềm, gần như là sụn. Chế biến 7 món thịt dông: Dông nướng, dông rô ti, dông hấp, chả dông, gỏi dông, cháo dông và dông nấu dưa hồng. Món nào cũng ngon. Nếu thực sự bạn muốn thưởng thức đủ bộ 7 món dông, thì nên tuân theo một thứ tự cụ thể để có hương  giữ nguyên hương vị và nói theo đúng chuyên ngành ẩm thực là “đúng điệu” để có tác dụng tốt nhất cho tiêu hóa. Món ngon Ninh Chữ này rất đặc sắc khiến cho du khách không thể không ăn khi ghé qua đây.

Nho – Đặc sản riêng của Ninh Chữ – Ninh Thuận

Món ngon Ninh Chữ: Nho
Nho – Đặc sản Ninh Chữ thường được du khách mua về làm quà
Không chỉ có giá trị kinh tế, nho Ninh Thuận còn trở thành một trong những nét đặc trưng không thể không nhắc đến của đặc sản Ninh Chữ. Du khách đến thăm Ninh Chữ điều rất dễ dàng tìm thấy những sản phẩm nho được bày bán ở các cửa hàng hay chợ… Không chỉ để ăn tươi, người dân Ninh Thuận sau khi thu hoạch nho xong thường hay đem nho làm rượu. Rượu vang nho là đặc sản độc đáo xứ nho Ninh Thuận, theo nghiên cứu thì mỗi bữa ăn uống một ly rượu vang sẽ kích thích tiêu hóa và giúp ngon miệng hơn. Món ngon Ninh Chữ này thường được du khách mua nhiều về làm quà cho người thân, gia đình.

Thảo luận cho bài: "Món ngon Ninh Chữ bạn nhất định phải thử khi đi du lịch"