Mực cuốn tôm hấp

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 5 con tôm sú
  • 5 miếng mực cắt cỡ 4 x 6cm
  • 1/2 trái chanh vỏ vàng
  • Ngò tây
  • Dầu mè, hạt nêm, tiêu, nước tương
Cách làm
  •  Tôm dùng kéo cắt bỏ râu, chân.
  •  Xẻ dọc sống lưng rút bỏ chỉ đen.
  •  Ướp với dầu mè, tiêu, hạt nêm.
  •  Mực khứa carô mặt trong, ướp ít dầu mè, tiêu, hạt nêm cho vừa ăn.
  •  Cuốn miếng mực lên ngoài con tôm.
  •  Đem hấp vừa chín.
  •  Làm sốt: Đun nóng 1 muỗng dầu mè , 1 muỗng nước tương, 1/3 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng nước cốt chanh, 1/2 muỗng vỏ chanh băm, 2 muỗng súp nước, nấu sôi nếm vị vừa ăn, thơm mùi chanh.
  •  Khi ăn rưới nước sốt lên tôm mực hấp. Dùng nóng là ngon nhất .

Chúc các bạn ngon miệng với món mực cuốn tôm hấp này nhé.

Mực cuốn tôm hấp

Thảo luận cho bài: "Mực cuốn tôm hấp"