Mực nang nướng cay

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g mực nang
  • 100g tỏi bằm
  • 1 muỗng cà-phê ớt biển
  • 1 muỗng cà-phê nước mắm
  • Muối, đường, vỉ nướng
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm
  •  Mực nang mua về để nguyên con đem rửa sạch, tẩy với 1 muỗng canh gừng cắt lát, rượu cho khỏi tanh, dùng dao khía vẩy lên mặt trong của mực.
  •  Ướp mực với 1 muỗng súp nước mắm, chút muối, đường, ớt bột, tỏi khoảng 10 phút cho thấm.

Mực nang nướng cay 1

  •  Phết dầu lên vỉ nướng và một chút dầu ăn lên 2 mặt của mực.
  •  Đặt mực vào vỉ nướng, để than đều thì nướng chín vàng.
  •  Mực chín lấy ra khỏi vỉ, cắt thành những miếng dài vừa ăn.
  •  Pha muối, tiêu và chanh.
  •  Khi ăn, chấm mực kèm muối tiêu chanh.

Chúc các bạn ngon miệng với món mực nang nướng cay nhé.

Mực nang nướng cay 2

Mực nang nướng cay

Thảo luận cho bài: "Mực nang nướng cay"