Mực xào đậu

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g mực tươi, cắt miếng, cắt xéo ca rô
  • 200g đậu hà lan hạt
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 tô nước dùng cá hoặc gà
  • 1/2 muỗng canh gừng tươi cắt sợi
  • Bột ngô hoặc bột năng
Cách làm
  •  Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo.
  •  Cho tỏi, gừng, đảo đều đến khi thơm.
  •  Cho mực vào trộn đều (2-3 phút). Cho ra đĩa.
  •  Cho phần dầu còn lại vào chảo.
  •  Dầu nóng, cho đậu hoà lan vào, đảo đều vài giây.
  •  Cho nước dùng, dầu hào, nước tương vào. Đảo đều cho đến khi sôi. Cho phần bột đã hoà tan với nước lạnh vào.
  •  Đợi hỗn hợp này sánh lại, cho mực vào, xào nóng lại, tắt bếp

Chúc các bạn ngon miệng với món Mực xào đậu hà lan này nhé.

Mực xào đậu hà lan

Thảo luận cho bài: "Mực xào đậu"