Mực xào ớt Đà Lạt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Mực ống
  • Ớt Đà Lạt
  • Gia vị
Cách làm

muc_1

  •  Mực ống rửa sạch, cắt khoanh tròn dộ dày vừa ăn, ướp với hạt nêm, tiêu, chút nước mắm. Ớt Đà Lạt cắt dọc, bỏ ruột cắt miếng vừa ăn. Hành tím cắt miếng.
  •  Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tỏi băm, cho mực vào xào săn lại rồi trút ra dĩa. Cho ớt, hành vào đảo nhanh tay, để lửa lớn, trút mực vào đảo đều nhanh tay. Khi mực chín nêm nếm gia vị vừa ăn.
  •  Tắt bếp. Trút mực xào ớt Đà Lạt ra dĩa rắc hạt tiêu trang trí hành ngò và ăn nóng với cơm.

Chúc bạn ngon miệng !

Thảo luận cho bài: "Mực xào ớt Đà Lạt"