Muối mè trứng

Tác giả:

ad3b

Thành phần

  • 50 g trắng
  • 50 g đen
  • 12 cái lòng đỏ trứng gà
  • 1/3 thìa cà phê muối

Hướng dẫn

  • 1. Mè trắng và mè đen rang chín
  • 2. Trứng luộc chín kỹ, bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ rồi cho vào chảo không dính rang với lửa nhỏ đến khi những vụn trứng hết nổ lép bép và không còn chảy trên chảo là được. Không để cháy trứng
  • 3. Cho mè trắng, mè đen và muối vào chảo trứng, đảo đều lên khoảng 1 phút là được. Để nguội, cho vào lọ, cất tủ lạnh, dùng trong vòng 1 tuần.

Thảo luận cho bài: "Muối mè trứng"