mushroom crêpe

Tác giả:

2 trái trứng lớn 
3/4 cup sữa tươi 
1/2 cup nước 
1cup bột mì 
xay trong máy cho nhuyễn khoảng 10 giây cất vào tủ lạnh 1 giờ cho bột nở ( nếu muốn làm ngay thì quậy bằng tay, quậy đều để bột kg nổi bọt như xay máy, chờ 15 phút thôi ) bột này giữ trong tủ ăn được 2 ngày 


 


một vỉ nấm đủ loại,rửa muối cắt nhỏ, 
100 gam thịt  bò 
hành tây, ngò, bột gravy 


 


hành tây xắt nhỏ xào với chút bơ, để thịt bò vô đảo đều khoảng 5 phút, để nấm, 1 muỗng cafe muối, 1muỗng cafe đường, chút tiêu, 2muỗng canh gravy hoà trong chút nước lạnh xào thêm 5phút là chín để ngò vào 


 


tráng một lớp bột trên chảo dầy khỏang 5mm, trút ra diã 


 


múc nhân vào một nửa phần bánh 


 


ăn nóng 


 

Thảo luận cho bài: "mushroom crêpe"