Mứt cam

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 kg cam vàng
  • 500ml nước cam tươi
  • Đường
Cách làm

mut-cam

  • Cắt ngang quả cam vàng thành từng lát mỏng. Luộc cam vàng 3 lần, mỗi lần 10 phút kể từ khi nước sôi. cứ 10 phút lại chắt nước đổ đi, cho nước mới vào đun tiếp.
  • Xong lần luộc thứ ba, đổ cam vàng ra rổ, để ráo nước thì băm hoạc xay nhỏ. Cân số đường bằng lượng cam vàng đã luộc.
  • Cho đường, cam vàng, nước cam vào nồi dày, đun sôi rồi giảm lửa đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp keo lại.
  • Cho ngay vào lọ thủy tinh dày, đậy nắp kín. Giữ trong tủ lạnh cho khỏi mốc.

Chúc các bạn ngon miệng với món mứt cam.

Thảo luận cho bài: "Mứt cam"