Mứt trái dứa thơm

Tác giả:

Nguyên liệu

2 trái thơm (sau khi ép nước còn khoảng 300g cái thơm)

100g đường (đường có thể tăng hay giảm tùy độ ngọt của thơm và tùy sở thích của bạn)

1 muỗng cà-phê bột quế (tùy thích)

Cách làm

– Thơm ép bằng máy lấy nước. Nước ép thơm có thể để lạnh uống, có thể pha với các loại nước khác thành món cooktail.

mut-thom-1

– Phần cái thơm cho vào chảo với đường sên trên lửa vừa cho sệt lại (chỉ tốn khoảng 15 phút thôi), tắt bếp rắc bột quế vào, đảo đều, để nguội cho vào lọ dùng dần.

mut-thom-2

– Muốn bào quản được lâu bạn cho vào tủ lạnh.

– Cách làm này mứt được sên ít tốn thời gian, ít tốn  lửa hơn mà cũng không bị khô đâu. Mứt thơm ăn với bánh mì nướng phết bơ, cho vào làm nhân bánh tart, gateaux…Hay cho lên kem ăn cũng rất tuyệt.

mut-thom-3

mut-thom-4

Thảo luận cho bài: "Mứt trái dứa thơm"