Mỳ spaghetti sốt cà chua thịt bò viên

Tác giả:

Mỳ-spaghetti-sốt-cà-chua-thịt-bò-viên

Thành phần

  • 250 g mỳ spaghetti
  • 350 g thịt bò xay
  • 3 quả cà chua
  • 5 quả cà chua bi
  • 1 thìa
  • Dầu ăn
  • Hành
  • Tỏi
  • Ngò
  • Bột nêm
  • Hỗn hợp thảo mộc của Italy(tùy thích)

Hướng dẫn

  • 1. Luộc mỳ: cho nước vào nồi đun sôi rồi thả vắt mỳ vào luộc từ 7 đến 10 phút, bấm tay thấy sợi mỳ mềm là được. Cho thêm một chút dầu ăn, muối trộn đều để sợi mỳ đậm đà và không bị dính.
  • 2. Vớt mỳ ra, để ráo, trộn mì với bơ. Cho mỳ ra đĩa rộng.
  • 3. Làm nước sốt: cà chua thái nhỏ, thịt bò ướp chút gia vị hành, tỏi bột nêm rồi nắm thành những viên tròn để riêng.
  • 4. Phi thơm hành, cho cà chua vào xào nhuyễn, nêm chút xì dầu, bột nêm cho vừa miệng. Khi cà chua đã nhừ, cho thịt vào đun khoảng 5 phút cho sốt sền sệt là được. Trước khi tắt bếp cho cà chua bi vào đảo đều.
  • 5. Khi ăn cho mỳ trộn đều với sốt thịt cà chua, rắc thêm ngò, hỗn hợp thảo mộc tùy thích.

Thông tin thêm:

Có thể thay thịt bò bằng thịt heo, hay xúc xích đều được.

Thảo luận cho bài: "Mỳ spaghetti sốt cà chua thịt bò viên"