Mỳ xào tôm thịt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Mỳ trứng
  • Tôm, thịt ba rọi
  • Cần, giá, hẹ
  • Gia vị thông dụng, dầu hào và dầu mè, tỏi băm
Cách làm
  •  Sơ chế nguyên liệu sạch .
  •  Tôm lột vỏ, thịt cắt mỏng.
  •  Ướp với gia vị thông dụng, tiêu, dầu hào, dầu mè và tỏi băm.
  •  Cà-rốt cắt sợi, cần cắt khúc.

Mỳ xào tôm thịt 1

Mỳ xào tôm thịt 2

Mỳ xào tôm thịt 3

  •  Mỳ trứng trụng mềm : Nồi nước sôi , dằn vào đó muối cho vừa ăn và dầu, sau đó cho mỳ vào, vừa chín tới là rớt ra thau nước lạnh. Nhằm làm cho sợi mỳ đậm đà , tới và dai .
  •  Đặt chảo lên bếp, phi tỏi thơm, xào tôm thịt cho chín, múc ra.
  •   Vẫn dùng chảo đó , Phi tỏi cho thơm , xào cà rốt , giá , hẹ và cần , nêm gia vị , dầu hào và dầu mè , chắt bớt nước nếu có ( không làm mỳ bị nhão bị trộn ).
  •  Tất cả nguyên liệu đã chín , trộn tất cả trong 1 thau lớn .
  •  Vì đã nêm nếm gia vị ở tung nguyên liệu nên ko cần thêm gia vị gì khi trộn nữa nhé !
Mỳ xào tôm thịt 4

Mỳ xào tôm thịt

 

Chúc các bạn ngon miệng với món mỳ xào tôm thịt này nhé.

Thảo luận cho bài: "Mỳ xào tôm thịt"