Mỳ Ý sốt cua

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g mỳ Ý
  • 300g thịt cua
  • 150g whipping- cream
  • dầu ô-liu 20 ml
  • 1 củ hành tây
  • 3 lá nguyệt quế
  • 4 quả trứng gà
  • Hạt nêm, muối, tiêu
Cách làm
  •  Thịt cua rửa sạch để ráo.
  •  Hành tây lột vỏ, cắt múi cau rồi cắt hạt lựu.
  •  Trứng gà tách lòng đỏ, lòng trắng riêng.
  •  Đun sôi nước, cho mỳ Ý vào luộc chín, vớt ra  xả qua nước lạnh.

Mỳ Ý sốt cua 1

  •  Bắc chảo nóng, cho dầu ôliu vào, phi thơm tỏi.
  •  Cho hành tây, thịt cua, lá nguyệt quế vào xào thơm.
  •  Nêm 1/ 4 muỗng cà-phê muối, chút tiêu, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, kem béo.

Mỳ Ý sốt cua 2

  •  Cho mỳ Ý vào đảo đều khi thấy mỳ thấm đều,không dính nhau là được.
  •  Cho tiếp 1 cái trứng gà vào, trộn đều.
  •  Múc mỳ Ý ra đĩa, dùng nóng.

Mỳ Ý sốt cua 3

Mỳ Ý sốt cua

Chúc các bạn ngon miệng với món mỳ ý sốt cua này nhé.

Thảo luận cho bài: "Mỳ Ý sốt cua"