Nấm đùi gà áp chảo

Tác giả:

2013-03-26.04.21.24-jjj

Thành phần

  • 1 ít nấm đùi gà
  • Dầu ăn
  • 1 lọ nước xốt chuyên dùng ướp thịt nướng

Hướng dẫn

  • 1. Nấm đùi gà nên ngâm với nước muối loãng chừng chục phút. Sau đó rửa sạch lại, để ráo nước
  • 2. Dùng khăn giấy thấm khô từng nấm đùi gà
  • 3. Để nấm nguyên bản to, dùng dao thật sắc, thái nấm thành từng miếng mỏng theo chiều dài
  • 4. Cho nước sốt thịt nướng ra tô to
  • 5. Lần lượt cho nấm vào lăn đều hai mặt. Tiếp tục cho nước sốt và cho nấm vào lăn đều đến khi hết nguyên liệu
  • 6. Đặt chảo lên bếp, lửa vừa phải. Phết lớp dầu mỏng lên chảo và thả từng lát nấm vào áp chảo đến khi vàng 2 mặt. Chú ý đừng để chảo quá nóng, nấm nhanh cháy mất ngon.

Thảo luận cho bài: "Nấm đùi gà áp chảo"