Nấm xào thập cẩm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 50g củ năng
  • 50g nấm mỡ
  • 50g cà-rốt
  • 50g nấm đông cô
  • 50g nấm linh chi trắng
  • 50g nấm tuyết
  • 50g đậu que
  • 50ml nước cốt dừa
  • 20g táo đỏ
  • 50g bông cải xanh
  • Thân hành boa-rô, ớt đỏ
  • Hạt nêm, chay, muối
Cách làm
  • Các loại nấm mỡ, nấm đông cô, nấm linh chi ngâm qua nước muối, rửa sạch.
  • Nấm tuyết ngâm nước cho nở to, vảy ráo, cắt miếng nhỏ.
  • Cà-rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt mỏng.
  • Đậu que, bông cải cắt khúc vừa ăn.
  • Củ năng gọt vỏ.
  • Hành boa-rô nhặt rửa sạch, cắt khúc.
  • Ớt đỏ rửa sạch, cắt lát, xếp ra đĩa trang trí.
  • Tráng dầu ăn trong chảo, dầu nóng cho hành boa-rô bằm nhuyễn với dầu cho thơm, cho tiếp tất cả các loại rau củ vào xào trên lửa lớn, đảo đều cho săn.
  • Cho nước cốt dừa vào chảo rồi để lửa liu riu cho rau củ mềm.
  • Nêm hạt nêm, muối. Dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món nấm xào thập cẩm.

Nấm xào thập cẩm

Nấm xào thập cẩm

Thảo luận cho bài: "Nấm xào thập cẩm"