Nấu cháo gà ngon

Tác giả:

cháo-gà

Thành phần

  • 1 con gà ta (loại nhỏ)
  • 1 bát gạo (loại bát ăn cơm)
  • Gừng
  • Hạt tiêu
  • Muối
  • Hành
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Gà luộc chín, bạn nhớ thái ít lát gừng thả vào nồi gà cho thơm, nêm vào nước luộc gà chút muối, hạt nêm. Nấu sôi đến khi gà mềm.
  • 2. Gạo vo sạch, đổ ra rổ cho ráo nước.
  • 3. Đổ gạo vào nồi, đổ nước luộc gà vào, đun lửa nhỏ để gạo chín, mềm. Bạn có thể dùng nồi cơm điện để ninh nhừ gạo. Nêm vào nồi cháo chút muối.
  • 4. Gà dùng tay xé nhỏ, bỏ xương, giữ lại thịt gà.
  • 5. Hành lá, hành hương thái nhỏ, hành hương phi thơm, đổ ra bát để riêng.
  • 6. Lúc nào ăn, múc cháo vào bát, xếp vài lát thịt gà lên bề mặt bát cháo, đổ hành phi và hành lá, rắc hạt tiêu.

Thảo luận cho bài: "Nấu cháo gà ngon"