Nấu xôi dừa hạt sen dẻo thơm

Tác giả:

cach-nau-xoi-hat-sen-1

Thành phần

  • 500 g gạo nếp
  • 200 g hạt sen tươi (nếu dùng sen khô thì lấy 100g ngâm với nước 3-4 giờ)
  • 100 g dừa nạo
  • 1 thìa canh nước cốt dừa
  • vừa đủ đường tùy theo sở thích nhé!
  • 1 nhúm muối

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm 6 tiếng rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Hạt sen luộc chín tới với 1 nhúm muối nhỏ.
  • 2. ừa nạo thêm 1 thìa canh đường trộn thật đều, để 30 phút rồi đem xào với lửa thật nhỏ đến khi sợi dừa trong.
  • 3. Trộn gạo với hạt sen đã luộc chín, thêm 1 chút muối xóc đều. Cho gạo vào đồ chín thành xôi.
  • 4. Sau khi xôi đã chín cho dừa đã xào vào, thêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt dừa vào trộn xôi thật đều là đã hoàn thành.

Thảo luận cho bài: "Nấu xôi dừa hạt sen dẻo thơm"