Nem cá

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g cá rô phi phi-lê
  • Mộc nhĩ, nấm hương, miến
  • Thì là, hành tây, tiêu
  • Bánh đa nem
Cách làm
  •  Cá băm nhỏ, hành tây cắt hạt lưu nhỏ.
  •  Miến, mộc nhĩ, nấm hương ngâm cho mềm rồi cắt nhỏ.
  •  Cắt miếng gừng nhỏ, cắt chỉ.
  •  Trộn đều các nguyên liệu trên, đập thêm 1 quả trứng vịt và cắt thêm thì là, thêm 1 chút tiêu nữa, 1 chút bột ngọt nữa.
  •  Bạn không cần gia vị đâu vì bánh đa đã có vị mặn rồi. Bạn hãy cuốn nem vừa ăn thôi nhé.
  •  Cho nem vào chiên sơ qua, vớt ra để ráo mỡ.
  •  Khi chuẩn bị ăn bạn hãy chiên lại.
  •  Nem được chiên 2 lần sẽ rất giòn và ngon.
  •  Khi pha nước mắm bạn hãy cho thêm 1 thì là nhé như vậy lúc ăn nem sẽ rất thơm.

Chúc các bạn ngon miệng với món nem cá nhé.

Nem cá

Thảo luận cho bài: "Nem cá"