Nem nướng Nha Trang

Tác giả:

c492

Thành phần

  • 300 g thịt heo xay
  • 300 g mỡ thái hạt lựu
  • 400 g giò sống
  • 1 củ tỏi
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 3 muỗng canh thính
  • 30 g bột gia vị nem nướng

Hướng dẫn

  • 1. Mỡ thái hạt lựu, cho vào 1-2 muỗng canh đường, trộn đều.
  • 2. Mở lò nướng cho nóng, rồi tắt lò. Sau đó cho mỡ này vào, để khoảng 15 – 20 phút mỡ sẽ trong không còn màu đục nữa.
  • 3. Tỏi đập dập, bằm tỏi nhỏ và cho vào thịt, giò sống cùng các gia vị còn lại và trộn đều.
  • 4. Sau đó lấy ra trộn mỡ trong vào, và cho vào tủ lạnh 1 ngày.
  • 5. Nắn thành que dài và nướng lên.Ăn với bánh tráng, xà lách, rau thơm, chuối, khế, dưa leo.

Thảo luận cho bài: "Nem nướng Nha Trang"