Nem tai cuốn

Tác giả:

Nguyên liệu:

  • Tai lợn: 1 cái
  • Bì lơn: 100 g
  • Thính: 1 gói nhỏ
  • Tỏi, ớt, lá chanh.
  • Bánh đa nem: 1 gói
  • Rau thơm các loại
  • Gia vị: bột canh, mì chính.

Cách làm:

  • Tai lợn làm sạch rửa bằng nước muối rồi đem luộc chín. Đợi tai khô đem thái mỏng.
  • Cho phần bì lợn cùng chút tỏi đập dập vào cùng.
  • Sau đó là phần thính rồi trộn đều.
  • Thêm ít lá chanh thái mỏng cùng ớt và chút xíu bột canh, mì chính.
  • Dùng bánh nem gói phần nem tai với một ít rau thơm các loại thành từng miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa.
  • Pha một bát mắm chua ngọt để chấm cùng nem tai cuộn.

Thảo luận cho bài: "Nem tai cuốn"