Ngao sốt me chua ngọt cay cay hấp dẫn

Tác giả:

ngao-me-2877-1440399667

Thành phần

  • 1 kg ngao
  • 200 g me khô
  • 1/2 bát con bột năng
  • 1 mớ nhỏ rau răm
  • 3 thìa đường
  • 2 quả ớt sừng
  • 1 củ tỏi
  • 1/2 thìa bột canh

Hướng dẫn

  • 1. Ngao ngâm rồi rửa sạch cho hết bẩn.
  • 2. Làm nước sốt me: cho 2 bát con nước vào nồi, 3 thìa đường, 1/2 thìa bột canh, me khô vào rồi đun sôi.
  • 3. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi phi thơm, cho ngao vào đảo chừng 5 phút thì cho hỗn hợp nước sốt me vào.
  • 4. Khi ngao mở miệng thì hòa bột năng vào bát con và đổ vào chảo đang đun ngao đun 3 phút là được.
  • 5. Tắt bếp, cho rau dăm, ớt sừng lên ăn luôn nhé.

Thảo luận cho bài: "Ngao sốt me chua ngọt cay cay hấp dẫn"