Nghêu hấp sả ớt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 kg nghêu loại to
  • 5 cây sả
  • 1 quả ớt chỉ thiên
  • Mùi tàu, rau răm
Cách làm

ngheu-hap-sa-ot

  • Nghêu ngâm nước gạo cho sạch.
  • Đập sả, cắt khúc bằng 2 đốt ngón tay, ớt cắt lát.
  • Nghêu vớt ra cho vào nồi. Cho sả, ớt vào đổ nước sâm sấp cho chút hạt nêm cho ngọt nước.
  • Hấp khi thấy miệng nghêu mở bắc xuống luôn. Dùng nóng với gia vị mù tạt.

Thảo luận cho bài: "Nghêu hấp sả ớt"