Nghêu hấp
Tác giả:
Nguyên liệu
- 1 kg nghêu loại to
- 5 cây sả
- 1 quả ớt chỉ thiên
- Mùi tàu, rau răm
Cách làm
- Nghêu ngâm nước gạo cho sạch.
- Đập sả, cắt khúc bằng 2 đốt ngón tay, ớt cắt lát.
- Nghêu vớt ra cho vào nồi. Cho sả, ớt vào đổ nước sâm sấp cho chút hạt nêm cho ngọt nước.
- Hấp khi thấy miệng nghêu mở bắc xuống luôn. Dùng nóng với gia vị mù tạt.
Chúc các bạn ngon miệng với món nghêu hấp sả ớt.
