Nghêu nấu cà-ri

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1kg nghêu
  • 1 ly nước cốt dừa
  • 1 muồng bột cà-ri
  • Vài nhánh tỏi
  • 1 củ sả
  • 1 quả ớt
  • 1 muỗng bột nêm
  • Dầu ăn
Cách làm
  •  Nghêu ngâm nước 1 giờ cho nhả bớt cát, bùn dơ đi.
  •  Vớt lên rổ, để cho ráo.
  •  Bắc chảo nóng, cho một ít dầu vào.
  •  Phi thơm tỏi ớt sả bằm nhỏ cùng với dầu ăn.
  •  Sau đó cho nước cốt dừa và bột cà-ri vào đảo đều đến khi thật sôi.
  •  Tiếp theo, cho nghêu vào sốt cà-ri, đậy vung.
  •  Đến khi nào nghêu đã mở hết miệng thì múc ra đĩa sâu lòng.
  •  Ăn nóng cùng với bánh mỳ.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nghêu nấu cà-ri vô cùng độc đáo này nhé.

Nghêu nấu cà-ri

Nghêu nấu cà-ri

Thảo luận cho bài: "Nghêu nấu cà-ri"