Nghêu nướng mỡ hành

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 0,3kg nghêu tươi
  • 1 muỗng súp dầu ăn
  • 2 muỗng cà-phê nước tương
  • 1 nhánh hành lá
  • 1/2 muỗng cà-phê hạt tiêu
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

Nghêu nướng mỡ hành

  •  Làm sạch nghêu, xếp nghêu ra đĩa.
  •  Bọc màng bọc.
  •  Đặt chế độ vi sóng 1 phút rồi nhấn nút Khởi động (Start) cho đến khi thấy nghêu vừa hé miệng.
  •  Làm sốt mỡ hành: cắt nhỏ hành lá, trộn với một ít dầu ăn rồi bỏ vào lò khoảng 1 phút (sốt mỡ hành cho món nghêu nướng chỉ cần hành hơi mềm mềm, quyện với dầu là được).
  •  Cho 2 muỗng cà-phê nước tương vào sốt.
  •  Bỏ nghêu ra khỏi lò.
  •  Lấy từng con nghêu, cho sốt vào, rắc lạc rang giã dập lên trên.
  •  Cho kệ vào lò vi sóng rồi đặt đĩa nghêu lên trên kệ.
  •  Đặt chế độ vi sóng 1 phút rồi nhấn Khởi động (Start).
  •  Khi mỡ hành quyện với nghêu, bầy nghêu ra đĩa đã trang trí.

Chúc các bạn ngon miệng với món nghêu nướng mỡ hành này nhé.

 

Thảo luận cho bài: "Nghêu nướng mỡ hành"