Nghêu xào húng tây

Tác giả:

213_8_1.1.213_326X580

NGUYÊN LIỆU

  • 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh – Cá kho
  • 1/3 chén vang trắng không ngọt hoặc rượu anh đào
  • 1.5kg nghêu nhỏ, rửa sạch vỏ để ráo
  • 1 muỗng dầu ăn
  • 3 tép tỏi bằm nhỏ
  • 2 trái ớt hiểm, cắt nhỏ
  • Lá húng tây tươi thái nhỏ

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

  • Trộn đều 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh – Cá Kho với rượu trong chén nhỏ.
  • Phi thơm tỏi với dầu ăn nóng trên bếp lửa vừa.
  • Cho ớt vào đảo đều trong 10 giây.
  • Cho hỗn hợp rượu vào, nấu với lửa nhỏ.
  • Cho nghêu vào đảo đều, đậy nắp nồi và nấu đến khi mở vỏ, từ 3 – 5 phút.
  • Cho húng tây vào đảo đều, đậy nắp và nấu thêm 1 phút.
  • Bỏ những con nghêu chưa mở. Dọn lên ăn cùng cơm.

Thảo luận cho bài: "Nghêu xào húng tây"