Nghêu xào sa tế

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g nghêu
  • 1 hủ sa tế
  • 1 cây sả, tỏi
  • 1 trái ớt sừng
  • Hạt nêm, đường, nước mắm
Cách làm

tải xuống (1)

Cách làm nghêu xào sa tế: 

  •  Nghêu ngâm qua nước gạo, cho vài trái ớt cay vào ngâm chung để cho nghêu sạch cát.
  •  Rửa thật sạch nghêu, để ráo. Sả đập dập rồi sau đó chúng ta cắt khúc, tước sợi. Ớt cắt sợi.
  •  Đun nóng chảo, phi thơm tỏi cho sả bào vào xào. Cho nghêu vào xào, nghêu vừa hé miệng, cho sa tế vào, đảo đều.
  •  Nêm hạt nêm, đường, nước mắm. Nghêu chín, múc ra, rắc ớt đã cắt sợi. Dùng nóng.

Thảo luận cho bài: "Nghêu xào sa tế"