Nhộng rang với lá chanh

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g nhộng tươi
  • 2 muỗng cà-phê nước mắm
  • 1 muỗng súp dầu ăn
  • Gia vị: muối, hành lá.
  • 10 lá chanh
Cách làm
  •  Nhộng mua về cho vào nồi nước sôi già luộc trong vài phút rồi cho ra rổ để ráo.
  • Luộc chín ngoài tác dụng tiệt trùng còn giúp nhộng căng tròn khi rang.
  •  Đặt chảo trên lửa nhỏ, cho chảo nóng rồi đổ nhộng vào rang thật đều tay.
  •  Cứ kiên nhẫn như thế khoảng 10 phút và cho vào 1/4 muỗng cà-phê muối.
  •  Khi thấy nhộng chạm vào nhau phát ra những tiếng lào xào nhỏ như lá khô tức là nhộng đã đủ chín.
  •  Lúc này, cho thêm 1 muỗng dầu ăn, nước mắm và rang thêm vài phút nữa cho đến khi khô cũng là lúc nhộng thấm đều gia vị, thêm hành lá xắt nhỏ vào.
  •  Nhắc xuống, bỏ lá chanh vào, đảo nhanh tay và trút ra đĩa.

Chúc các bạn thành công với món nhộng rang lá chanh này nhé .

Nhộng rang lá chanh

Thảo luận cho bài: "Nhộng rang với lá chanh"