Nhộng xào bông hẹ
Tác giả:
Thành phần
- 200 g nhộng
- 150 g bông hẹ
- 100 g cà rốt
- 1 ít hành tím băm
- 1 ít tiêu
- vừa đủ đường
- vừa đủ nước mắm
- vừa đủ bột ngọt
- vừa đủ Xốt mayonnaise
Hướng dẫn
- 1. Nhộng rửa sạch, để ráo nước.
- 2. Bông hẹ cắt bỏ bớt phần gốc, cắt khúc ngắn khoảng 5cm. Cà rốt cắt sợi
- 3. Đặt chảo lên bếp, cho nhộng vào rang với củ hành tím cho thơm, nêm 1m đường, 1/2m bột ngọt, 1M nước mắm, 1/3m tiêu, cho cà rốt vào đảo đều đến khi cà rốt chín cho bông hẹ vào, nêm thêm 1M xốt mayonnaise vào đảo đều, tắt bếp.
- 4. Cho nhộng xào ra dĩa, dùng nóng với cơm.
