Nộm củ sen ngòn ngọt cay giòn

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Củ sen
  • Ngò rí
  • Cần tây
  • Giấm
  • Tỏi, ớt
  • Tiêu
  • Gia vị
Cách làm
  • Củ sen mua về, rửa sạch, gọt vỏ đi, rồi cắt thành từng khoanh tròn mỏng vừa phải, ngâm trong nước một lúc nha.

Nộm củ sen ngòn ngọt cay giòn 1

  • Sau khi ngâm củ sen trong nước lạnh chừng 10 phút, các bạn vớt ra, nhúng vào nước sôi rồi vớt ra luôn. Sau đó mình tiếp tục ngâm trong nước ấm chừng 1 phút rưỡi rồi vớt ra để ráo nước.

Nộm củ sen ngòn ngọt cay giòn 2

  • Tiếp theo mình bóc tỏi, băm nhỏ, sau đó cắt nhỏ cần tây, rau thơm và ớt để chuẩn bị trộn nộm.

Nộm củ sen ngòn ngọt cay giòn 3

  • Ngó sen sau khi đã ráo nước, ta cho vào tô, thêm giấm, đường, muối theo công thức trên, đồng thời rắc luôn tỏi, ớt, cần tây, rau thơm, hạt tiêu vào trộn đều lên nhé. Cứ cách 5 phút mình lại đảo lên 1 lần. Trộn được 3 lần là có thể dùng được rồi đấy.

Nộm củ sen làm dễ như thế đấy, ăn với cơm bớt ngán hẳn.

Nộm củ sen ngòn ngọt cay giòn 4

Nộm củ sen ngòn ngọt cay giòn

Thảo luận cho bài: "Nộm củ sen ngòn ngọt cay giòn"