Nộm rau muống thịt bò

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 bó rau muỗng
  • 0,3 kg thịt bò
  • Lạc rang giã dập
  • Rau kinh giới
  • Muối, ớt, nước cốt chanh, đường
Cách làm

nom-rau-muong-thit-bo

  • Rau muống bỏ lá, chẻ nhỏ sợi. Thịt bò cắt mỏng ướp gia vị gừng, tỏi rồi xào lên.
  • Nước trộn: 1 chút gia vị, 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, 1/2muỗng đường thêm 1/2 muỗng ớt cắt nhỏ.
  • Cho 1 chút nước trộn vào thịt bò khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.
  • Trộn đều hỗn hợp nước trộn vào rau muống đã chẻ và rau kinh giới cắt nhỏ.
  • Trước khi ăn bày thịt bò lên trên, rắc lạc, dùng kinh giới trang trí và ăn ngay.

Thảo luận cho bài: "Nộm rau muống thịt bò"