Nui chiên giòn cho bé yêu

Tác giả:

nui-chien-gion

Thành phần

  • 150 g nui
  • 120 ml sữa tươi không đường
  • 100 g pho mát
  • 3 miếng thịt hun khói thái nhỏ
  • 20 g
  • 1/3 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1 chút đường
  • 1 củ hành tây
  • 20 g bột mì
  • 1 quả trứng đánh tan với 20ml sữa tươi
  • 1 chén bột chiên xù

Hướng dẫn

  • 1. Nui luộc chín với chút muối, sau đó đổ ra rổ để ráo.
  • 2. Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, bơ tan cho hành tây vào xào thơm. Tiếp đến cho thịt hun khói vào xào 1-2 phút.
  • 3. Cho sữa tươi, gia vị phía trên vào nấu sôi thì cho bột mì vào khuấy cho đến khi có hỗn hợp sánh lại.
  • 4. Cuối cùng cho nui, pho mát vào trộn đều, ta sẽ có 1 hỗn hợp hơi dính là tắt bếp.
  • 5. Vo từng viên nui tròn tròn, nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
  • 6. Bắt chảo dầu lên bếp, dầu bắt đầu nóng cho từng viên nui vào chiên với lửa vừa. Khi nui vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Xếp ít xà lách ra dĩa, cho từng viên nui chiên giòn lên trên. Món ăn này dùng nóng rất ngon.

Thảo luận cho bài: "Nui chiên giòn cho bé yêu"