Nui xào thịt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g nui xoắn
  • 300g thịt bò phi-lê
  • 50g boa-rô
  • 50g hành tây
  • Dầu ô-liu, ớt sừng, đường
  • Hạt nêm, nước mắm
  • Ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • Cần Mỹ, tương, tỏi bằm
  • Ớt sừng, muối, tiêu, nước
Cách làm
  • Nui luộc mềm.
  • Thịt bò cắt miếng vuông, ướp muối, tiêu, nước tương, tỏi bằm, dầu ô-liu, đường, hạt nêm và chút nước mắm.
  • Ớt chuông cắt con cờ.
  • Boa-rô, cần Mỹ cắt khúc.

Nui xào thịt bò 1

  • Xào thịt bò thật nhanh và sơ qua, cho ra tô. Xào tiếp tỏi bằm với cần Mỹ, ớt sừng cho thơm.
  • Cho ớt chuông, hành tây, boa-rô vào xào tiếp; nêm muối, tiêu, nước tương.
Nui xào thịt bò 2
  • Khi ớt chín cho mì và thịt bò vào xào chung, nêm muối, tiêu cộng với chút nước dùng vừa đủ, bật to lửa cho nui và bò chín.
  • Đổ mì ra đĩa, rắc ít hành lá, ngò rí xắt nhỏ lên trên.
Nui xào thịt bò 3

Nui xào thịt bò 3

Chúc các bạn ngon miệng với món nui xào thịt bò này nhé.

Thảo luận cho bài: "Nui xào thịt"