Ốc bươu nhồi hấp sả

Tác giả:

Nguyên liệu

500g Ốc bươu

120g Giò sống

2-3 tai Nấm mèo

1 muỗng cà-phê Hành lá băm

1 muỗng cà-phê Hành tím băm

1 muỗng cà-phê Tỏi băm

1 muỗng cà-phê Sả băm

2 muỗng cà-phê Gừng băm

10-25 lá Lá chanh

30 cây sả

Lá tía tô ăn kèm

Cách làm

– Các bạn theo dõi cách làm món ốc bươu nhồi hấp sả theo hình bên dưới nhé:

Ốc bươu nhồi hấp sả1

Ốc bươu nhồi hấp sả2

Ốc bươu nhồi hấp sả3

Ốc bươu nhồi hấp sả4

Ốc bươu nhồi hấp sả5

Ốc bươu nhồi hấp sả6

– Món ngon nhờ nước chấm. Công thức nước chấm này chấm ốc rất tuyệt, nhà mình ai cũng thích cả.

– Trộn đều các nguyên liệu cho hòa tan là được.

Ốc bươu nhồi hấp sả7

– Dọn ốc với lá tía tô và nước chấm. Tiếc là mình quên mua tía tô . Nhưng ăn vẫn thấy ngon .

Ốc bươu nhồi hấp sả8

– Mình thấy món này chưa dai như ăn ở tiệm (tuy vẫn ngon), mình nghĩ lần sau sẽ thử thay giò sống bằng cá thác lác và quết kỹ xem có dai hơn không .

Ốc bươu nhồi hấp sả9

Thảo luận cho bài: "Ốc bươu nhồi hấp sả"