Ốc bươu xào satế

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1kg ốc bươu
  • 100g sả bào
  • 3 tép sả cây
  • Tỏi
  • Gừng
  • Sa tế
  • Đường
  • Muối
  • Dầu ăn
  • 1 muỗng cà-phê bột cà-ri
Cách làm
  •  Ốc : ngâm 1 tiếng với ớt  cho sạch ,sả sạch .
  •  Luộc chín với sả cây cho thơm ,gỡ lấy phần nạt ốc (bỏ phần đuôi đắng).
  •  Ướp vào ốc, muối, tiêu, đường, bột cà-ri, sả bằm.
  •  Tỏi, gừng băm nhuyễn.
  •  Phi thơm tỏi, gừng .
  •  Cho ốc vào xào sa tế, đảo đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
  •  Bày ra đĩa ăn kèm với đồ chua làm từ củ cải và cà-rốt.

Chúc các bạn ngon miệng với món Ốc bươu xào satế này nhé.

Ốc bươu xào satế

Thảo luận cho bài: "Ốc bươu xào satế"