Ốc hương nhồi

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 600g ốc hương
  • 200g cá thác lác
  • Hành lá, ngò rí
  • Tiêu, ớt, sả
  • Chanh, rau húng, rau răm
  • Đường, hạt nêm, nước mắm
Cách làm
  •  Ốc hương luộc sơ, cậy lấy phần thịt, bỏ mài, sau đó cắt hạt lựu trộn cùng cá thác lác.
  •  Nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1/ 2 muỗng cà-phê đường, tiêu, hành lá cắt nhuyễn.

Ốc hương nhồi 1

  •  Nhồi hỗn hợp này vào vỏ ốc, bọc kín, để  vào lò vi sóng ở chế độ Medium, khoảng 8 phút.
  •  Lấy ra ăn kèm nước mắm sả, rau húng, rau răm.

Ốc hương nhồi 2

  •  Nước mắm sả: 1 muỗng súp nước cốt chanh, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp nước lọc, tỏi ớt, sả băm nhuyển. Khuấy đều.

Chúc các bạn ngon miệng với món ốc hương nhồi này nhé.

Ốc hương nhồi

Thảo luận cho bài: "Ốc hương nhồi"